Karya yang pertama yang Alhmdulillah
Judul Foto : "Menghilang dari Peta Makanan Nasional"
Deskripsi Foto
Perjuangan seorang nenek ini untuk menyambung hidup dengan tetap menjual makanan tradisional meski membanjirnya makanan modern di pasaran. Contoh makanan tradisonal tersebut adalah sawut yang hampir sulit ditemukan dipasar maupun ditoko-toko kue. Pembungkusnya pun masih menggunakan daun pisang karena dinilai lebih murah dan lebih sehat. Perlu adanya strategi untuk tetap melestarikan makanan tradisonal ini. Bukan dari kalangan orang yang sudah tua yang harus mempertahankan makanan tradisonal tetapi juga para penerus bangsa seperti para mahasiswa. Salah satu cara yang harus dilakukan adalah melakukan variasi produk atas makanan tradisional. Hal ini penting sebagai salah satu strategi untuk mempopulerkan makanan tradisional agar tidak berangsur-angsur menghilang dari peta makanan nasional mengingat membanjirnya produk pangan impor di Indonesia. Bila kecendrungan ini terus berlanjut, tidak dapat dipungkiri pada saatnya nanti makanan tradisional akan menjadi asing di negerinya sendir
Deskripsi Foto
Perjuangan seorang nenek ini untuk menyambung hidup dengan tetap menjual makanan tradisional meski membanjirnya makanan modern di pasaran. Contoh makanan tradisonal tersebut adalah sawut yang hampir sulit ditemukan dipasar maupun ditoko-toko kue. Pembungkusnya pun masih menggunakan daun pisang karena dinilai lebih murah dan lebih sehat. Perlu adanya strategi untuk tetap melestarikan makanan tradisonal ini. Bukan dari kalangan orang yang sudah tua yang harus mempertahankan makanan tradisonal tetapi juga para penerus bangsa seperti para mahasiswa. Salah satu cara yang harus dilakukan adalah melakukan variasi produk atas makanan tradisional. Hal ini penting sebagai salah satu strategi untuk mempopulerkan makanan tradisional agar tidak berangsur-angsur menghilang dari peta makanan nasional mengingat membanjirnya produk pangan impor di Indonesia. Bila kecendrungan ini terus berlanjut, tidak dapat dipungkiri pada saatnya nanti makanan tradisional akan menjadi asing di negerinya sendir
Komentar
Posting Komentar